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白紙1号 黒打 万能包丁 165㎜ #8042 焼柄 月光作 - メルカリ。白紙1号 黒打 万能包丁 180㎜ #1327 焼柄 月光作。月光作 白紙1号 黒打 文化包丁 170㎜ #1321 焼栗柄 包丁・ナイフ。素朴でキレイ！完全日本製！完全手づくり！刃紋をご覧ください！本物の証！印刷などではなく鍛造で自然にできた美しい波文様です。刃は、江戸時代から技を受け継いでおられる伝統工芸士さんに作っていただき、私が研ぎ上げて栗の柄を手作りしました。白紙１号は安来鋼の中で最も純粋で最も高炭素の鋼です。食い込むような切れ味が長期間維持できます。硬いわりに研ぎやすいのも白紙１号の特徴です。柄は自然朴を焼いて耐水、耐久性を上げました。焼いた鉄が美しく、使うほど味が出る一生モノの包丁です。刃：白紙1号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：栗。 刃渡り：約165mm 全長：約310mm 刃幅：約44mm 刃厚：約1.8mm 重量：132ｇ。（手作りにつき若干の誤差あり）手研ぎで仕上げて、２４時間以内に発送いたします。即購入大歓迎！コメントも大歓迎！ほぼ年中無休即発送！GEKKO（月光作）。楽天市場】出刃包丁 両刃 180mm 白紙1号 割込み 黒打ち仕上げ 東。骨スキ V金10号全鋼　 約15cm。【新品】窒化鉄フライパン☆24cm☆和平フレイズ。リンナイ　デリシア　The Cocotte　ザ•ココット　魚焼き器　グリル。新品未使用 ルクルーゼ 18cm チェリーレッド。LE CREUSET 18センチ鍋ココット 人気カラー　サフランイエロー。ティファールインジニオネオIHステンレスアンリミテッド。ストウブ staub ピコココット ラウンド 10cm ブラック。Ｔ．fal ティファール　ステンレスソースパン20cm.16cm ＩＨ対応。【未使用】文化軽金属鋳造『味わい鍋 深型鍋 22cm』アルミニウム。【未使用】THERMOS 真空断熱調理鍋 シャトルシェフ KPA-4500