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Amazon.com: Kiyomi Mikuni: Food Fantasy of the Hotel de。Amazon.com: Kiyomi Mikuni: Food Fantasy of the Hotel de。Amazon.com: Kiyomi Mikuni: Food Fantasy of the Hotel de。ご覧頂きありがとうございます（^人^）「Kiyomi Mikuni Food Fantasy of the H^otel de Mikuni 皿の上に、僕がある。復刻版 (復刻版)」三国 清三日本のフランス料理の先駆け。「オテル・ドゥ・ミクニ」を開業した翌年の1986年に、当時31歳の三國氏が出した渾身の1冊。 「トマト」、「オマール」、「鮭」、「仔羊」といった20の素材を取り上げ、それぞれに対する考え方、調理方法などを三國氏自身の言葉で綴っています。料理は120品すべてを円形の白皿に盛りつけて、真上から撮影。ダイナミックな素材写真とともに、ビジュアルでも独自の世界観を表現しています。書き込みはございません。中古品のため細かなスレやヨレ・折れなどご了承くださいませ。人の手に渡ったお品ものですので、お気になさらない方よろしくお願いいたします（^人^）※即購入大歓迎！！！※コンビニ支払いも大歓迎です※バラ売りの予定はございません※24時間以内に発送いたします※他にも希少な本を出品しています↓こちらからご覧ください（^人^）#とらの本#三國清三 #皿の上に僕がある #kiyomimikuni#フランス料理#専門料理#料理本#三国清三 #三国_清三 #本 #生活／家事15。La Liste - HÔTEL DE MIKUNI l Tokyo l Japan ⁣ Chef Kiyomi。黒田鉄山著 剣術精義、居合術精義セット。タロット本3冊セット　まとめ売り　タロット大辞典　タロット解釈実践辞典　希少本。「伝統の組紐」山岡一晴著。紳士服裁断の基本 磯島定二著。将棋年鑑 平成7〜26(1995-2014)年版 20巻セット。本朝鍛冶考 十二冊揃 鎌田三郎大夫 松山堂 藤井利八蔵版 古書 古本 日本刀。『ダンジョンマスターズ: D&Dルールサイクロペディア』全３巻